Rumah sakit sebagai organisasi pelayanan kesehatan yang menyediakan jasa boga pada pasien, penting memperhatikan keamanan makanan untuk mempercepat penyembuhan dan mempersingkat lama rawat inap di rumah sakit. Instalasi gizi sebagai unit kerja yang melaksanakan penyediaan makanan dan diet bagi pasien rawat inap harus melakukan upaya jaminan keamanan makanan melalui pengelolaan makanan pasien. Rumah Sakit Umum Semara ratih memiliki instalasi Gizi dengan didukung oleh sdm yang berkopetensi di bidangnya sehinga diharapkan bisa mengoptimalkan pelayanan kususnya dalam hal makanan dengan sangat memperhatikan keamanan makanan melalui pengelolaan makanan pasien.
